A kép forrása: Dívány
Érdemes rendszeresen, de mértékkel fogyasztani ezt az egészséges ételt. Értékes tápanyagai miatt szervezeted hálás lesz érte.
A csirkemáj fogyasztásának élettani hatásaira figyelmeztetnek, ugyanakkor fontos tápanyagokat tartalmaz. Néhány nemzet kulturális vagy vallási okokból távol marad a belsőségek fogyasztásától. A belsőségek fogyasztása megosztó, és sokakat taszít. Az állat táplálkozásából származó toxinok és nehézfémek felhalmozódása miatt túlzott fogyasztásuk nem ajánlott. A csirkemáj fontos vitaminok, mint például B-vitaminok, A-vitamin és vas forrása, de túlzott fogyasztása káros lehet az egészségre.
