A kép forrása: Dívány
Gyilkos hamburgerhús, tömeges megbetegedések az óvodában – egyre-másra felkapjuk a fejünket az ételmérgezéses esetekre a hírekben. Magyarországon minden 3. ember érintett élelmiszer eredetű megbetegedésekben, melyeknek 70 százaléka a háztartásokban történik. A következő, nagy port kavaró ételmérgezéses esetekből mi is tanulhatunk.
Magyarországon minden 3. ember érintett élelmiszer eredetű megbetegedésekben, melyeknek 70 százaléka a háztartásokban történik, az alapanyagok nem megfelelő tárolása, feldolgozása miatt. A legtöbb ilyen esetet tehát saját magunknak okozzuk a tájékozatlanságunkkal \ufffds az alapvető szabályok figyelmen kívül hagyásával. Pedig ezek megelőzhetőek lennének, ha a szállításra, tárolásra, feldolgozásra, valamint a megfelelő konyhai higiéniára picivel több figyelmet fordítanánk, és a sütés-főzést is nagyobb gonddal végeznénk. A #Safe2EatEU célja, hogy segítsen többet megtudni az élelmiszerbiztonságról Európában \ufffds megalapozott döntést hozni arról, hogy milyen élelmiszert vásároljon, egyen \ufffds fogyasszon biztonságosan \ufffds egészségesen nap mint nap.
