A szocializmus édességei és fogásaik: visszautazás a retro karácsonyi menük világába

A retró karácsonyok ételei ezek voltak: te hány fogást ettél már közülük?

A magyar ünnepi menü összetételét szokások határozzák meg, s a korábbi évtizedekben más ételek voltak jellemzőek, mint most. Az 1800-as években borleves tálaltak karácsonykor, melynek receptje a német nyelvterületről származik. A konzervipar reneszánszát élte a 80-as években, és sok család ekkor fordult előre elkészített ételekhez. Ma már kevesebben választanak konzervet vagy mirelitet az ünnepi asztalra.

Tovább a cikkhez