A kép forrása: Dívány
A kutatás során a sokak által egészségtelennek tartott étel meglepetést okozott.
A friss kutatás szerint bizonyos fermentált tejtermékek fogyasztása csökkentheti a magas vérnyomás kockázatát, míg magas zsírtartalmú, fermentált tejtermékek növelhetik a magas vérnyomás kockázatát. A vizsgálatban részt vevők feljegyzéseik alapján azt találták, hogy az alacsony zsírtartalmú, fermentált tejtermékek nem befolyásolják a vérnyomást, míg a magas zsírtartalmú változatok csökkenthetik a magas vérnyomás kockázatát. Az eredmények hangsúlyozzák, hogy nem csupán a tejtermékek zsírtartalma, hanem a fermentáció folyamata is meghatározza az egészségügyi előnyöket.
