A kép forrása: Dívány
Te is megkívánsz bizonyos ételeket, amikor stresszes vagy? Az egészséged múlhat rajta, hogy engedsz-e a vágyaidnak.
Tanulmányok szerint a stressz hatására az emberek hajlamosak zsírosabb ételeket fogyasztani, amely káros hatással lehet az érrendszeri betegségekre. Az endotheliális funkció csökkenése a stresszes események után 15–90 perccel már megfigyelhető. Méréses szerint a zsíros ételek fogyasztása stressz alatt 1,74%-kal csökkentette az érrendszeri működést. A magas kortizolszint összefüggésbe hozható a zsíros és cukros ételek iránti fokozott vágyával stresszhelyzetek során. A stresszreakció alapján korábban hasznos lehetett az ősök számára a magas energiatartalmú ételek fogyasztása, de a mai stresszhez nem tesznek jót.
