A kép forrása: Dívány
Van egy tápanyag, amelynek a hiánya hosszú távon igen súlyos következményekhez vezethet.
A niacin fontos szerepet játszik a szervezetünkben, részt vesz az energiaátalakításban és antioxidánsként is működik. A hiánya különböző tünetekkel járhat, mint például bőrelváltozások, neurológiai és pszichiátriai tünetek, gasztrointesztinális tünetek, izomgyengeség és kimerültség. A fejlett országokban már ritka a niacinhiány, de olyan tényezők is közrejátszhatnak a kialakulásában, mint az alkoholfogyasztás vagy bizonyos betegségek. A niacinhiány vizelet- vagy vérvizsgálattal diagnosztizálható, és kezelése niacinkiegészítők szedésével vagy niacintartalmú ételek fogyasztásával történik.