A kép forrása: Dívány
Ez az egészséges zöldség nyersen a legjobb a szervezetednek, de kevesen hajlandók megenni.
A zeller és a karalábé gyermekkorban kevésbé kedvelt zöldségek lehetnek karakteres ízviláguk miatt, de felnőttként népszerűekké válhatnak. A zellergumó sok tápanyagot tartalmaz, és egészségügyi előnyökkel jár a fogyasztása. C-vitamin, béta-karotin és antioxidánsokban gazdag, valamint gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik. A zellerszár víz- és rosttartalma támogatja az emésztést, és alacsony glikémiás indexe segít szinten tartani a vércukrot. Emellett gazdag magnéziumban, vasban és nátriumban is.
