A kép forrása: Dívány
Régen keresett csemege volt, ma már alig ismerjük ezt a vízi gyümölcsöt, ami háborúk idején életet mentett.
A sulyom egy érdekes növény, melynek terméséből desszerteket készítenek, és ételízesítőként is használják. Magyarországon számos néven ismerik, például sulyomlapu, sólyomcsemege, istennyila stb. A sulyom rendkívül ritka Európában, de Magyarországon bőségesen terem, különösen a Tisza-tavon termesztik. Régen a sulyom fontos táplálékforrás volt, és a háborúk idején is életet mentett. Napjainkban a gasztronómiában is népszerű, felhasználják desszertekhez, sörhöz, és az ázsiai konyhában is használják az ételízesítő tulajdonsága miatt. Emellett a sulyomnak gyógyító hatásai is vannak, fogyasztása segíthet az érrendszer egészségének megőrzésében.
