A kép forrása: Dívány
Spárgavásárlás előtt ezeket mindenképp tudnod kell!
A spárgavásárlás során fontos figyelembe venni a frissességet és minőséget. A spárgát lehet grillezve, főzve, vagy baconbe tekerve is elkészíteni. Friss spárga megkülönböztetése a száradttól és fás szálaktól a boltban: figyelni kell a csúcs száradottságára, szagára, valamint a szálak állapotára. A frissesség garantálása érdekében érdemes kipróbálni, hogy mennyire nyikorgó hangot adnak ki a szálak. A friss spárga hűvös helyen, vízbe állítva hosszabb ideig megőrzi frissességét.
