Konyhai sokk: Folyamatos drágulás sújtotta alapélelmiszer

Konyhai sokk: Folyamatos drágulás sújtotta alapélelmiszer

Az egészségesnek is tartott élelmiszer ára uniós szinten másfélszeresére emelkedett, nincs reményünk arra nézve, hogy a jövő másként alakuljon.

Az olívaolaj ára az Európai Unióban másfélszeresére emelkedett egy év alatt, és a magyar vásárlók is jelentős, közel 30 százalékos áremelkedéssel szembesülnek. Ennek oka a mediterrán területeken tapasztalt aszály és az ebből adódó olívatermelés drasztikus csökkenése. Spanyolországban például az olívaolaj-termelés a szokásos mennyiség felére csökkent, és más olívatermelő országokban is hasonló volt a helyzet. A globális felmelegedés további veszélyt jelent az olívaolajágazatra, és a jövőben sem várható enyhébb nyár vagy több csapadék. Egy magazin könyvének ajánlója is olvasható a szöveg végén.

Tovább a cikkhez