Kórokozó vizsgálat: potenciálisan fertőzött tej és tejtermékek

Kórokozó vizsgálat: potenciálisan fertőzött tej és tejtermékek

A hatóságok több mint száz különféle tejterméket vizsgálnak fertőzés után kutatva.

Az Egyesült Államokban terjed a madárinfluenza a farmokon és mezőgazdasági telepeken, 12 államban már több mint 120 tejelő állomány fertőződött meg. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) nagyszabású kutatásba kezdett, hogy kimutatható-e a kórokozó a tejtermékekben. A pasztörizálás inaktívvá teheti a vírust, de a hatóság továbbra is azt javasolja, hogy senki se fogyasszon nyers tejtermékeket. Jelenleg 690 dolgozót tartanak megfigyelés alatt az Egyesült Államokban, közülük 51-en produkáltak a madárinfluenzára jellemző tüneteket. Magyarországon szerencsére komolyabb problémákat nem okozott a madárinfluenza, és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) fel is oldotta a baromfik zártan tartására vonatkozó előírást.

Tovább a cikkhez