Mikrózás veszélyei: Az étel helytelen melegítése súlyos következményekkel járhat

Mikrózás veszélyei: Az étel helytelen melegítése súlyos következményekkel járhat

Vannak, akik esküsznek rá, hogy kockázatos, mások viszont felesleges pánikkeltésnek gondolják azt, hogy veszélyes a műanyag edényt mikrózni. Mi az igazság?

A műanyag edények mikrózása kapcsán megoszlanak a vélemények: egyesek szerint kockázatos, mások szerint pedig felesleges pánikkeltés. Azonban egy Nebraska-Lincoln Egyetem PhD-hallgatója, Kazi Albab Hussain kutatása szerint a mikrózás során a műanyag edényekből milliószámra felszabadulnak mikroműanyag és nanoműanyag részecskék. Ezek a részecskék bekerülhetnek a szervezetbe, és potenciális veszélyt jelenthetnek az egészségre. A műanyagokban található adalékanyagok, mint például a biszfenol A (BPA) és a ftalátok, szintén aggodalomra adnak okot, mivel emberi egészségre károsak lehetnek. Emellett a műanyag élelmiszertárolók mikrózása riasztó mértékben felgyorsítja a mikroműanyagok és nanoműanyagok felszabadulását. A kutatás eredményei arra figyelmeztetnek, hogy érdemes körültekintően bánni a műanyag edényekkel, és figyelmet fordítani az egészséges étkezési szokásokra.

Tovább a cikkhez