A kép forrása: Dívány
Bizonyos húskészítési módok esetében rákkeltő anyagok szabadulhatnak fel. Cikkünkből megtudhatod, melyek ezek.
A csirkehús gazdag fehérjeforrás, magnéziumot, szelént és vasat tartalmaz. A fogyasztása elősegítheti a testsúlyszabályozást, csökkentheti a cukorbetegség és szívbetegség kockázatát. Az olajban vagy zsiradékban sütött csirkehús fogyasztása problémás lehet, mivel növelheti a korai halálozás kockázatát. A magas hőmérsékleten készült csirkehúsban vegyületek képződhetnek, amelyek növelhetik a rák kockázatát. A párolás és gőzölés egészségesebb főzési módszerek, amelyek csökkenthetik a kockázatokat, mivel kevesebb káros anyag keletkezik.
