A kép forrása: Dívány
A szakemberek határozottan ellenzik, nem is csoda, miért.
A gyümölcsök és zöldségek fontosak egy egészséges étrendben, de manapság túlzásba is esnek vele. Az EU-ban a népesség csak 12% fogyasztja az ajánlott mennyiséget. Zöldségek és gyümölcsök tele vannak vitaminnal és ásványi anyagokkal, hozzájárulnak a koleszterinszint csökkentéséhez. A nagyobb mennyiségű fogyasztás csökkentheti a stroke kockázatát és a daganatos betegségek kialakulásának kockázatát. Emellett jótékony hatással vannak a mentális egészségre is. Azonban kizárólag növényi ételek fogyasztása esetén hiányállapot és egyes túladagolási problémák jelentkezhetnek.
