A kép forrása: Femina.hu
A glikémiás index nemcsak a cukorbetegeknek fontos, hanem a diétázók, fogyókúrázók számára is hasznos mutató!
Az ételek glikémiás indexe az élelmiszerekben lévő szénhidrátok gyors felszívódását és a vércukorszint emelkedését mutatja. Az alacsony glikémiás indexű ételek lassan emelik meg a vércukorszintet, és hosszabb ideig biztosítják az energiát. Ezek általában magas rost- és fehérjetartalmúak, kevés egyszerű szénhidrátot tartalmaznak. A cikk nyolc ilyen ételt mutat be, ami diétázók és cukorbetegek számára is ajánlott. Több rossz szokás az anyagcsere lelassulásához vezethet.
