A kép forrása: Femina.hu
Ebben a szaftos vegán brownie-ban zöldség bújik meg.
A brownie-t vegán módon, tej- és tojásmentesen is elkészítheted, hozzáadva például sült édesburgonyát a tésztához. A tésztát olvasztott étcsoki és kakaó teszi teltté. Az édesburgonyát fel kell szeletelni, majd 200 fokos sütőben kb. 20 perc alatt puhára sütni. A kihűlt édesburgonyát összetördelve a többi hozzávalóhoz adjuk, majd a tésztát sütőpapírral kibélelt tepsiben 200 fokon fél óra alatt készre sütjük. A brownie-t lekvárral tálaljuk, és a muffinba akár zöldséget is hozzáadhatunk, például répát.
