A kép forrása: Femina.hu
A sertéstarja egészben sütve is fejedelmi ebéd: a titka a fűszeres pácban van.
A sertéstarja népszerűségét finom, szaftos ízének és nehezen száradó jellegének köszönheti, így kezdő szakácsoknak is ideális. Az egész sertéstarját fűszeres páccal kend meg, majd pihentesd a hűtőben, mielőtt sütöd meg. A hús bevágásaiban helyezd el a fokhagymagerezdeket, majd süssed alufóliával letakarva 160 fokon négy óráig. A szaftos sertéstarja sörös-mézes ízesítéssel különleges ízvilágot kap.
