A szájban olvadó, német stílusú vajas süti puha kelt tésztából

Ez a pihe-puha német vajas süti még három nappal a sütés után is extra foszlós marad.

A kelt tésztából készült német vajas süti titka a dupla kelés és a friss vaj. A sütőből kikerülve a tetejét azonnal meg kell kenni tejszínnel, hogy szaftosabbá váljon. A tészta elkészítése során fontos a liszt szitálása, valamint az élesztővel és cukorral való keverés.

Tovább a cikkhez