A kép forrása: Femina.hu
A tavaszi sertéspörkölt szaftjában friss zöldségek is főnek.
A tavaszi sertéspörkölt elkészítése könnyű, és rendkívül ízletes és kiadós fogás. A zöldségek frissességet kölcsönöznek a pörköltnek, így külön köretre sem lesz szükség mellé. Az elkészítés lépései egyszerűek: a hús szeletelése után a szalonnát kockákra vágjuk, majd megpirítjuk a zsírját. Ezután hozzáadjuk a húst, a hagymát, a fokhagymát, a zöldségeket, és fűszerezzük. Végül sűrűsítjük liszttel, és friss kenyérrel tálaljuk. További frissességet kölcsönözhetünk a tápláléknak krémes tzatzikivel, amelynek alapja a ropogós retek.
