A “Vékony Tésztás Német Pizza Mesterfokon: Tejfölös Alappal és Fenséges Feltétekkel

A flammkuchen, vagyis a német pizza tésztája foszlós, és hagyományosan tejföl, hagyma és bacon kerül a tetejére. A szeletet kolbászos krumplileves mellé is felszolgálják. A tészta a nápolyi pizzától eltérően laposkenyérre emlékeztet, melyet feltöltve sütnek. Az élesztőt cukros vízben felkeltenek, majd összegyúrják a liszttel és olajjal. A tészta tetejére tejfölt, kockázott bacont és párolt hagymát tesznek, majd sütőbe helyezik. Az AI térhódítása és szerepe a mindennapokban lesz a Femina Klub októberi rendezvény témája, ahol Rab Árpád trend- és jövőkutató lesz a vendég.

Tovább a cikkhez