A kép forrása: Femina.hu
Használod a konyhában és a fürdőben, de nem is tudod igazán, miből van?
Az ecet sokoldalúan használható termék, melyet ételízesítőként, vízkő elleni küzdelemben, ablaktisztításhoz és zsíroldáshoz használnak. A Magyar Élelmiszerkönyv szerint az ecetkészítmények élelmiszerek ízesítésére és tartósítására valók, és mezőgazdasági eredetű nyersanyagok kettős fermentációjával állítják elő az ecetet. Az ecetsav az ecet savanyú ízét és jellegzetes illatát adja. Az ecet alapvetően biológiai úton vagy ipari előállítással készül. Az egyszerű ételecet az egyik leggyakoribb ecetfajta, de létezik még borecet, balzsamecet és gyümölcsborcet is.
