A kép forrása: Femina.hu
Az ősi gabonák a normál testsúly fenntartásában is segíthetnek.
Egy friss kutatás szerint az ősi gabonák pozitív hatással vannak a vércukorszintre, a koleszterinszintre és az emésztésre. Az antioxidánsok védik a szervezetet az oxidatív stresszel szemben és gyulladáscsökkentő szereppel is rendelkeznek. Az ősi gabonákban nagyobb mennyiségben található élelmi rost és fitokemikái a vércukorszint, az inzulinérzékenység és a glükózanyagcsere szabályozásához is segítséget nyújtanak. Egy vizsgálat szerint a zab, a köles és a barna rizs fogyasztása jótékony hatással volt a cukorbetegséggel küzdő személyek inzulin-, koleszterin- és éhgyomri vércukorszintjére. Az endokrinológus szerint az ősi gabonafélékek hozzájárulnak az anyagcsere egészséges működéséhez \\u00e9s a normál testsúly fenntartásához.
