A kép forrása: Femina.hu
A tejszínes, citromos csirkehúsleves egyszerre frissítő és laktató bevezetője az ebédnek.
A citromos csirkehúsleves elkészítése számos friss és ropogós zöldséggel, házi alaplevvel és tejszínnel történik, hogy krémes legyen. Akár friss, nyári zöldségeket is felhasználhatunk, így egész évben elkészíthető. A csirkét felkockázzuk, majd sóval és borssal fűszerezzük, és félre tesszük. A sárgarépát, fehérrépát és zellert felvágjuk, majd vajon üvegesre pároljuk. Ezt követően hozzáadjuk a felszeletelt zöldségeket, majd feltesszük párolódni az összes többi alapanyaggal együtt. Végül tojássárgával és tejszínnel sűrítjük be, hozzáadjuk a citromlevet és a snidlinget.
