A kép forrása: Femina.hu
Az édes, gyümölcsös kuszkusz desszertként vagy köretként is tökéletes lesz.
Az arab konyha egyik kedvelt körete a kuszkusz, melyet gyümölcsökkel is kínálhatunk. A kuszkuszt édesen, mazsolával, áfonyával, magvakkal vagy friss gyümölcsökkel tálalhatjuk. Télen almával vagy ananásszal, nyáron pedig bármilyen szezonális gyümölccsel is remek.
Az elkészítéshez fel kell olvasztani a vajat, fel kell forralni a vizet, majd össze kell keverni a kuszkuszt a cukorral, fahéjjal, aszalt gyümölcsökkel, majd hozzá kell adni a felolvasztott vajat és az almát.
Az így elkészült kuszkuszt mandulával és dióbéllel kell elkeverni. Egy másik hasonlóan finom fogás a krémes köleskása, mely reggelire is tökéletes lehet.
