A kép forrása: Femina.hu
A méz egészséges és finom hozzávalója az ételeknek, de a cukorbetegeknek vigyázni kell vele.
A méz kiváló energiaforrás és gazdag antioxidánsokban, de magas szénhidráttartalma miatt a cukorbetegeknek kerülendő. Alkalomszerűen mértékkel fogyasztható jól kontrollált vércukorértékek esetében. Fontos figyelembe venni, hogy gyorsan emeli a vércukorszintet, így magas GI értékkel rendelkezik. Fruktózszegény étrendben, valamint gyomor- és bélrendszeri problémákkal küzdőknél óvatosságot igényel. Cukorbetegeknek javasolt energiamentes édesítőszereket használni helyette.
