A kép forrása: Femina.hu
A nyári bogyósgyümölcsök és az édes vanília íze remekül kiegészítik egymást ebben a mennyei piskótatekercsben.
A piskótatekercs készítése egyszerű, és számos változatban elkészíthető, például vanília krémmel és nyári gyümölcsökkel díszítve. A tészta elkészítéséhez tojásfehérjét és sárgáját kell külön-külön keverni, majd összeállítani liszttel. A mascarponéhoz krémes pudingport és cukrot kell hozzáadni. A gyümölcsöket meg kell mosni, és szemezni kell. A sült piskótát hideg, nedves konyharuhára kell borítani, majd feltekerni krémmel és gyümölccsel.
