A kép forrása: Femina.hu
Ha ismered a kakaós piskóta alapreceptjét, számtalan finomabbnál finomabb sütit készíthetsz majd a segítségével.
A kakaós piskóta alapreceptje nagyon egyszerű: a habbá vert tojásfehérjébe beledolgozzuk a cukrot, tojássárgákat, majd hozzáadjuk a szárazanyagokat, és tepsibe tesszük. A tojáshabnak köszönhetően sütőpor nélkül is magasra növekszik. Vízzel lágyítva még légiesebb, olajjal szaftosabb, vajjal pedig tömörebb lesz. A tojásokat kettéválasztjuk, fehérjébe egy csepp sárgája se kerüljön. A tojáshabot cukorral és tojássárgával egészítjük ki. A kakaót vegyítjük a liszttel, óvatosan összekeverjük, majd sütőbe tesszük 20 percre.
