A kép forrása: Femina.hu
Az indiai vajas csirkemellbe hamisítatlan ázsiai fűszerek is kerülnek.
Az indiai vajas csirkemell különleges ízét a halszósz és a helyi fűszerek egyedi kombinációja adja. A recept egyszerű, de ízletes: a csirkemellet feldaraboljuk, sózzuk, borsozzuk, majd vajban pirítjuk. Hozzáadjuk a fűszereket, a hagymát, a paradicsomot, a babérlevelet és a halszószt, majd lassú tűzön összefőzzük. Végül kókuszkrémmel gazdagítjuk és párolt rizzsel tálaljuk. A brokkolicurry gyorsan elkészíthető, fűszeres és szaftos, ideális választás húsimádók és vegetáriánusok számára.
