A kép forrása: Femina.hu
Ennek a sűrű lencselevesnek a füstös ízéről kolbász gondoskodik.
A lencseleves elkészítéséhez füstölt kolbászt használunk, amely telt ízt kölcsönöz a levesnek. A lencsét nem kell sokáig áztatni, 15-20 perc bőven elég neki. A lencsét át kell válogatni, meg kell mosni, majd hideg vízbe áztatni. Utána főzés közben hozzáadjuk a répát, krumplit, valamint megpirított kolbászt. A rántást fokozatosan adagoljuk a lencséhez, majd forraljuk egyet-kettőt, amíg besűrűsödik.
