A kép forrása: Femina.hu
A házi húsleveskockától minden leves és sokféle egyéb étel is finomabb lesz.
A receptek gyakran használnak alaplevet, amelyet két módon készíthetsz el: főzöl nagy lábossal és lefagyasztod, vagy leveskockából készíted. A házi húsleveskocka előnye a boltival szemben, hogy csak friss hozzávalókat tartalmaz, és hosszú ideig eltartható. A húsleveskocka elkészítése során a húst, hagymát és zöldségeket kockára vágjuk, majd serpenyőben pirítjuk őket. Ezután hozzáadjuk a fűszereket és pároljuk őket puhára. A kész masszát jégkockatartó rekeszekbe öntjük, majd fagyasztjuk vagy sütőben szárítjuk. Az így készült leveskockát hónapokig használhatjuk az ételek ízesítésére.
