A kép forrása: Femina.hu
Ez az ázsiai serpenyős csirkemell akkor a legfinomabb, ha megfelelően csípős.
Az ázsiai recept alapján készített serpenyős, zöldséges csirkemell változatos és ízletes fogás. A brokkoli frissességét és ropogós textúráját főzés előtt forró vízbe mártással megőrizzük. A csirkemellet kockákra vágjuk, és sóval, borssal fűszerezzük. A serpenyőben először a csirkehúst kezdjük pirítani olajban, majd hozzáadjuk a hagymát, fokhagymát, paprikát és gombát. Az elkészített szószt a zöldséges csirkemell tetejére öntjük, jól összeforgatjuk, majd rövid ideig pároljuk, amíg besűrűsödik.
