A kép forrása: Femina.hu
A fellah köfte, vagyis a török bulgurgolyó paradicsomszósszal igazi nyári csemege.
A török bulgurgolyó egy hús nélküli, de laktató fogás, melyet könnyedén elkészíthetünk. A paradicsomszósz fűszeres és frissítő mártogatóssal tálaljuk. A bulgurgolyókat grízből és bulgurból készítjük, majd sós vízben főzzük ki. A paradicsomszószt lila hagymából, fokhagymából, mentából és paradicsomból készítjük, majd sűrűsítjük a főzővízzel. A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista, ahol Szily Nóra háziasszonya fontos női témákról beszélget vele.
