A kép forrása: Femina.hu
A tepsiben sült koktélparadicsom télen-nyáron bevethető, izgalmas és egészséges köret.
A tepsiben sült fokhagymás koktélparadicsom remek kiegészítése lehet húsoknak vagy kenyérrel fogyasztva. Friss kenyérrel a szaftjával tunkolva különösen finom. A paradicsomokat töröljük szárazra, majd egy tálba tesszük. Oregánóval, sóval, borssal, olívaolajjal és egészben hagyott fokhagymagerezdekkel keverjük össze, majd egyengetve elhelyezzük egy tepsiben, és 230 fokos sütőben 20-25 percig sütjük. A kész paradicsomot friss zöldfűszerekkel szórva tálaljuk. A paprika is számtalan módon felhasználható, például füstös ízű szószt lehet belőle készíteni.
