A kép forrása: Femina.hu
A táfelspicc, vagy a levesben főtt marhahús valamilyen mártással tálalva türelmet igénylő, de fejedelmi vasárnapi ebéd.
A táfelspicc eredete Ausztriából származik, és erősre főzött marhahúslevest jelent. A húst külön fogásként kínálják valamilyen körettel és szósszal, például tormával vagy almaszósszal. A leves elkészítése során fontos, hogy a húst és zöldségeket alaposan megfőzzük, majd szűrjük le a levest. A mártás hozzávalói közé tartozik a liszt, vaj, tejszín, torma és citromlé, amit összeforralunk. A recept ötletekért akár a Mentes Anyu szakácskönyvébe is belelapozhatunk, ahol színes és egyszerű receptek találhatók.