A kép forrása: Femina.hu
A tökéletes krémes, szaftos csirkemell titka, hogy nem konzervből, hanem frissen sütött paradicsomból készül.
A sütőben sütött koktélparadicsom különféle módon elkészíthető, akár tésztával, akár csirkemellel és mascarponéval együtt. Az étel elkészítése során fontos a friss bazsalikom használata. A paradicsomokat sütőben lehet sütni, majd pürésíteni az alaplevettel és bazsalikommal. A csirkemellet serpenyőben süllethetjük ki, majd a sűrített és pürésített paradicsommal összekeverve melegíthetjük össze, hozzáadva a mascarponét. végül megszórhatjuk friss bazsalikommal vagy petrezselyemmel. A cukkinis paradicsomos tészta gyors és könnyű fogás, ami rohanós hétköznapokra ideális.
