A kép forrása: Femina.hu
A töltött, sajttal borított cukkinihajót legalább egyszer el kell készítened a szezonban.
Az egészséges és tápláló töltött cukkini vagy cukkinihajó ideális választás lehet vegetáriánusoknak is. A receptben a cukkinit félbevágjuk, kikaparjuk a magjait, majd a kialakult hajócskákat félretesszük. A töltelék elkészítéséhez főzzük meg a rizst, majd aprítsuk fel a hagymát, fokhagymát, paradicsomot, paprikát és gombát. Dinszteljük az aprított hozzávalókat, majd adjuk hozzá a darált húst. Pároljuk a tölteléket, majd keverjük össze a rizzsel. Töltsük meg a cukkini hajócskákat a töltelékkel, majd süssük őket alufóliával letakarva. Végül szórjuk meg sajttal és süssük addig, míg rá nem pirul.
