A kép forrása: Femina.hu
Villámgyors kókuszgolyó készülhet datolyával és magvakkal.
A kókuszgolyó könnyen egészségesebb formában elkészíthető, datolyával és magvakkal. Tele van ásványi anyagokkal, rosttal és vitaminokkal, ideális tízóraira vagy nasinak. Az aszalt datolyát, mazsolát, mandulát, diót és kókuszreszeléket aprítógépben gyúrható masszává lehet dolgozni, esetleg kakaóporral és vaníliaporral ízesítve. A golyókat natúr formában vagy kókuszreszelékben, kakaóporban is forgathatjuk, majd hűtőbe kell tenni pár órára. Energiaszelet is készíthető sütés nélkül, különleges kávés csokimázzal. Mentes Anyu szakácskönyveiből lehetőség nyílik új ízek felfedezésére.
