A kép forrása: Femina.hu
Az almás-fahéjas muffinba annyi gyümölcs kerül, hogy minden falatra jut belőle.
A gyümölcsös muffinok hátránya, hogy nem mindig egyenletesen oszlanak el benne az ízek, az almás-fahéjas muffin viszont tele van almakockákkal, szaftos állagú joghurttal. A morzsát vajasan kell elkészíteni, majd a tésztába keverni. A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd a vajas cukros keverékhez adjuk. Az almát felkockázzuk és a tésztához forgatjuk. Muffin formába öntjük, megszórjuk morzsával, majd sütjük. A sütés lépései 220 fokon kezdődnek, majd 180 fokon fejeződnek be.
