A kép forrása: Femina.hu
A körtebefőtt isteni finom lesz húsok kísérőjeként: mutatjuk, hogyan készítsd el.
A fahéjas, szegfűszeges körtebefőtt tökéletes kísérője a különböző húsoknak. A gyümölcs meg nem barnulása érdekében érdemes szeletelés után citromsavas vízbe áztatni. A recept rengeteg cukortartalmának köszönhetően nem feltétlenül igényel tartósítószert, de a biztonság kedvéért minden üveg tetejét érdemes megszórni késhegynyi nátrium-benzoáttal. A körtebefőtt elkészítése során a körtéket meg kell pucolni, ki kell vájni belőlük a magházat, majd fel kell szeletelni. A kész befőttet előkészített és sterilizált üvegekben elosztva, főzőlével lekanalazva, és fűszerekkel ízesítve kell tárolni.
