A kép forrása: Femina.hu
Az omlós, vajas tésztájú epres pite rácsozva még étvágygerjesztőbb.
Az eper az időszak egyik legkedveltebb gyümölcse, tökéletes alapanyag különféle süteményeknek. Az epres rácsos pite ízletes és látványos desszert. A tészta készítésénél fontos a hideg vaj használata és gyorsan összeállítani. A tésztához a lisztet, sót, cukrot és hideg vajat morzsold össze, majd keverd össze tojássárgájával és hideg vízzel.
