A kép forrása: Femina.hu
Az egészben sütött szalonna a lehető legegyszerűbb módon készül, és mindenki kétszer szed majd belőle.
A kolozsvári szalonna egészben sülve tökéletes választás, csak be kell dörzsölni fűszerkeverékkel, majd egy óra alatt ropogósra pirul. A diétás étrendbe is illeszkedik. A fűszereket összekeverve a szalonna húsos oldalába kell dolgozni, majd pihentetni egy éjszakát. A kész szalonnát bőrös oldalával lefelé tepsibe kell helyezni, majd sütőben egy órát sütni, majd fél órát 200 fokon, hogy ropogós legyen. A szalonna a tésztába gyúrva is finom, például a túrós pogácsába.
