A kép forrása: Femina.hu
Ezt soha ne csináld, mielőtt beraknád az éltelt a mikróba.
A mikrókészülék teljesítményét több dolog is befolyásolhatja, mint például a mikró minősége, az üzemmód, valamint az étel előkészítése. A mikrohullámok elektromágneses mezőt hoznak létre az élelmiszerben, rezgésbe hozva a vízmolekulákat és ezáltal hőt termelve. A só a hőeloszlást befolyásolja, így egyenetlen melegedést és hideg foltokat eredményezhet az ételben. A só két alkotóeleme, a nátrium és a klorid, nagyon hatékonyan veszik fel az energiát, ezért a sózott ételek felszíne gyorsan felmelegszik, de a belseje viszonylag hűvös marad. Egyenletes melegedés érdekében érdemes alacsony nátriumtartalmú feldolgozott élelmiszereket választani, és friss étel esetén a sót a melegítés után hozzáadni. Emellett fontos megjegyezni, hogy bizonyos ételeket, mint például a kenyér, a rakott ételek vagy a töltött paprika, nem ajánlott mikrózni, mivel az egyenetlen melegedésüket nem lehet kijavítani.
