A kép forrása: Femina.hu
Ennek a nem mindennapi zöldséglevesnek a betétjét a köles adja, ami plusz fehérje- és rosttartalommal is felruházza.
A kölesleves kiváló választás a hűvös napokra, gazdag fehérjetartalma és antioxidánsai miatt. A zöldségek variálhatók, de fontos, hogy sárgarépa, zeller és hagyma is legyen benne. Az elkészítés lépéseit részletesen leírják, valamint ajánlanak egy fűszeres kölesfasírt receptet is. Az ajánlott szakácskönyvet egészséges étrendet követőknek és új ízekre vágyóknak ajánlják.
