A kép forrása: Femina.hu
A lágy, citromos sajttorta fehér csokival megbolondítva még finomabb.
A sajttorta sokféle változatban készülhet, a klasszikus New York-itól a túróval kombinálton át az ázsiai matchás változatig. Az egyik legkedveltebb a citromos variáció, amely nem túl édes, kellemesen frissít, és akár poharas desszertként is kínálhatod. Nagy előnye, hogy gyorsan, sütés nélkül elkészül. A torta alapja bármilyen édes keksz lehet. Ez a desszert behűtve esik a legjobban. Ha szükséges, a kekszet daráld le vagy törd össze. Keverd össze az olvasztott vajjal, és nyomkodd egy közepes méretű tortaforma aljába. A fehér csokit vízgőz felett olvaszd fel. A krémes réteghez egy nagy tálban dolgozd össze a krémsajtot
és a kétféle cukrot. Add hozzá a reszelt citromhéjat, a frissen facsart citromlevet és a fehér csokit. Egy másik tálban verd kemény habbá a tejszínt, és forgasd a krémsajthoz laza mozdulatokkal, hogy a hab ne törjön össze. Egyengesd a krémet a tortaalapra, majd simítsd el. Helyezd a tortát a hűtőszekrénybe legalább négy órára vagy akár egész éjszakára. Tálalás előtt díszítsd a megdermedt sajttortát áfonyával és citromfűvel. A citromos sajttorta poharas változatát se hagyd ki! A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben? További részletek: femina.hu/feminaklub Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban. Időpont: 2024. június 3. 18 óra Helyszín: Thália Színház Promóció Még több recept
