A kép forrása: Femina.hu
A sütőtök héja nemcsak ízletes, hanem tele van értékes tápanyagokkal. Ismerd meg, hogyan hasznosítható a konyhában!
A sütőtök az őszi-téli időszak egyik legkedveltebb alapanyaga, és sokféleképpen felhasználható. A héja is értékes, hiszen tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, támogatja az emésztést, és véd a sejt károsodástól. A béta-karotin segíti a látást és támogatja a bőr egészségét, valamint a vérnyomás szabályozásában is szerepet játszhat. Fontos az alapos moss előkészítés, de ellenőrzött körülmények között a héj fogyasztható. A héjat sütve, grillezve, chipsként, krémlevesben, smoothie-ban vagy illatos teaként is felhasználhatjuk.
