A kép forrása: Femina.hu
Pörkölt mellé, pirított hagymával vagy tojásosan is remek fogás a zöldfűszeres nokedli.
A zöldfűszeres nokedli kiváló köret a szaftos húsételek mellett, de önálló fogásként is megállja a helyét. A fűszereket a tészta masszájába keverve vagy utólag is megszórhatod vele a nokedlit. Fontos, hogy a tészta massza ne legyen túl kemény, és ne keverd túl, hogy elkerüld a ragacsos állagot. A főzés során figyelj arra, hogy a nokedlik ne ragadjanak össze, és a víz tetejére felúszó nokedliket 2-3 perc után szűrőkanállal vedd ki. Ha hűtőben tárolod a kész tésztát, ne felejtsd el átöblíteni szűrőtálban folyó víz alatt. Az ízletes és laktató nokedlit tovább feldobhatod többféle gombával is.
