A kép forrása: Femina.hu
Ezek az ételek bizonyítottan elősegítik a fehérje felszívódását.
A fehérjék elengedhetetlenek az emberi szervezet számára, mivel alapvető szerepet játszanak az izomépítésben, a sejtek regenerációjában és az immunrendszer működésében. Fontos, hogy a szervezet megfelelően tudja hasznosítani a bevitt fehérjét, a bélflóra helyreállítása és a proteolitikus enzimek kiemelt szerepet játszanak ebben. A proteolitikus enzimek, mint például a tripszin, kimotripszin, papain és bromelain, segítik a fehérjék lebontását kisebb peptidekké és aminosavakká, így könnyebben felszívódhatnak a bélrendszerben. Fontos azonban figyelembe venni, hogy bár általában biztonságosak, mellékhatásokat okozhatnak, és kölcsönhatásba léphetnek bizonyos gyógyszerekkel.
