A kép forrása: Femina.hu
Az édesburgonyával készülő pulykabrassói jó megoldás, ha egy kicsit csavarnál a megszokott recepten.
A recept egy hagyományos brassói ételt alakít át, pulykahússal és édesburgonyával. Az édesburgonyát hámozzuk meg, mossuk meg, vágjuk kockákra, majd süssük 230 fokon 10 percig, és 200 fokon további 15 percig. A pulykamellet kockázzuk fel, majd pirítsuk olívaolajban fokhagymával. Adhatunk hozzá paprikát és fűszereket, majd főzzük össze a krumplival. Az étrend színesítésére a recept javasolja az édesburgonya fogyasztását, valamint említi a sűrített paradicsom sokoldalúságát a konyhában.
