A kép forrása: Femina.hu
Az orosz káposztás húsleves laktató és vitamindús téli fogás, amibe most paradicsom is kerül.
Az orosz káposztás húsleves, vagyis a scsí marhahúsból készítve igazán finom, bár a szegényebb vidékeken néha még hús sem kerül bele. Készítheted friss vagy savanyú káposztából is: ez utóbbi hagyományosan azért népszerű, mert a téli időszakban könnyebben eltartható. A sóval sem szoktak spórolni hozzá. A megfőtt húst szedd ki a főzőléből, és ezt a zöldséges részhez adjuk. Tejföllel vagy joghurttal keverd el, és szórd meg a tetejét apróra vágott kaporral.
