A kép forrása: Femina.hu
A karaj, a bacon és a sajt kombinációjában remek ebéd készülhet.
A sajtos-baconös karaj egy olyan fogás, amiből egy falat sem marad a tányéron. A csontos karaj kiváló választás hozzá, mivel szaftosabb lesz. A recepthez nem szükséges a karajt kiklopfolni, csak fél-egy ujjnyi vastagságúra kell hagyni. A karajszeleteket sóval és borssal megszórjuk, majd a bacont kockára vágjuk, megpirítjuk, és a visszamaradt zsiradékon körbepirítjuk a hússzeleteket. A zúzott fokhagymagerezdeket olajjal keverve a hússzeletek mellé tesszük, majd letakarva sütjük őket a sütőben. A végén reszelt sajttal, baconkockákkal és petrezselyemmel tálaljuk.
